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100% online y presencial · 12 horas · Certificado y Plan de capacitaciones al completar
RECIBE FORMACIÓN EN MANIPULACIÓN HIGIENICA DE ALIMENTOS RECIBE TU CERTIFICADO Y PLAN DE CAPACITACIONES
RECIBE FORMACIÓN EN MANIPULACIÓN HIGIENICA DE ALIMENTOS RECIBE TU CERTIFICADO Y PLAN DE CAPACITACIONES
DE ACUERDO CON REQUISITOS LEGALES
EXIGIDOS POR EL INVIMA Y SECRETARIAS DE SALUD.(Artículo 12 – Resolución 2674 de 2013)
Curso diseñado para adquirir los conocimientos necesarios sobre Buenas Prácticas de Manufactura, prácticas higiénicas que garanticen la inocuidad alimentaria en cada etapa de la cadena alimentaria. Aprende a tu ritmo mediante y obtén tu plan de capacitaciones y certificado.
100% virtualAcceso desde cualquier lugar
Celular y computadorCompatible con tus dispositivos
Certificado y plan de capacitacionesEntrega digital al terminar
Normativa sanitaria aplicable
Consulta la Circular Externa DAB 4000-450-24 del INVIMA directamente en la página.
Ver circular completa en PDF
¿A quién va dirigido el curso?
Este espacio está preparado para incorporar el video explicativo oficial.
▶
Video explicativoVisualizador listo para enlazar el archivo finalLa circular externa DAB 4000-450-24: Actualización de Procedimientos de Capacitación para Manipuladores de Alimentos y Bebidas emitida por el INVIMA, establece los requisitos específicos para capacitadores de personal manipulador de alimentos de los siguientes sectores:
- Carne y productos cárnicos comestibles.
- Leche cruda para consumo humano directo comercializada de manera ambulante.
- Alimentos comercializados en vía pública autorizada.
- Objetos, envases, materiales y equipamientos en contacto directo con alimentos.
No obstante, los empresas de los sectores de alimentos que no están nombrados en la presente resolución deberán cumplir los requisitos establecidos en la Resolución 2674 de 2013 y el plan de capacitaciones deberá ser impartido por personal que demuestre su idoneidad técnica y experiencia.
9+años de experiencia
Somos Alimek
Formación y acompañamiento que se convierten en confianza
En Alimek creemos que la calidad y la inocuidad alimentaria no son solo requisitos, sino la base para construir confianza, crecimiento y sostenibilidad en la industria de alimentos.
Somos una empresa fundada por dos ingenieras de alimentos apasionadas por transformar el conocimiento en soluciones prácticas. En Alimek contamos con 9 años de experiencia en capacitación y consultoría; acompañando a empresas del sector alimentario en el fortalecimiento de la cultura de inocuidad y aseguramiento del cumplimiento normativo.
Nuestro enfoque se centra en brindar herramientas claras, aplicables y adaptadas a la realidad de cada organización y necesidad de cada persona, logrando que la teoría se convierta en acciones concretas que generan resultados.
En Alimek, más que enseñar, buscamos impulsar una cultura de calidad que perdure en el tiempo.
Todo lo que recibes
¿Qué incluye el curso?
Formación práctica, dinámica y alineada con la normatividad sanitaria vigente en Colombia.
Información actualizada
Contenidos alineados con la normatividad legal vigente y buenas prácticas de inocuidad alimentaria
Contenido interactivo
Recursos dinámicos para comprender y aplicar cada tema.
Test interactivos
Evalúa tus conocimientos durante el proceso formativo.
Certificado digital
Certificado individual disponible al completar el curso.
Plan de capacitaciones
El plan de capacitaciones contiene: Metodología, duración, docentes, cronograma y temas específicos dados en la formación.
Ruta de aprendizaje
Contenido del curso
Cinco módulos esenciales para fortalecer la higiene y la manipulación segura de alimentos.
Marco normativo y principios de inocuidad alimentaria
1Peligros alimentarios y enfermedades de transmisión alimentaria
2Programas BPM
3Manipulador de alimentos
4Cárnicos y Lácteos
Este modulo solo aplica para las personas que trabajan en estos sectores.
5Consulta sin salir del curso
Biblioteca Normativa
Accede a la normativa sanitaria del curso y a las fuentes de consulta utilizadas en las bibliotecas de Cárnicos y Lácteos del Módulo 5.
Formación necesaria
¿Quiénes deben recibir y certificar su formación en manipulación higiénica de alimentos?
Está dirigido a todas aquellas personas y empresas que hacen parte de la cadena productiva de los alimentos, desde la fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos y materias primas de alimentos; y en general cualquier persona interesada en aprender sobre requisitos normativos, Buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria.
Manipuladores de alimentos
Personal de empresas de alimentos
Personal de panaderías, restaurantes, gastro bares, ventas de alimentos ambulantes, servicios de alimentación u otra actividad que involucre la manipulación de alimentos.
¿A quién va dirigido el curso?
Este espacio está preparado para incorporar el video explicativo oficial.
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Video explicativoVisualizador listo para enlazar el archivo finalSimple y flexible
¿Cómo funciona?
Inscríbete, recibe acceso inmediato y completa el curso a tu ritmo desde cualquier dispositivo.
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Completa tu inscripción de forma segura.
Recibe el acceso
Los datos llegan directamente a tu correo.
Ingresa a la plataforma
Accede desde celular o computador.
Completa los módulos
Avanza a tu propio ritmo.
Descarga tu certificado
Obtén también tu plan de capacitaciones.
Solución para equipos
Escribir por WhatsApp
Capacitaciones especificas para empresas de acuerdo a las necesidades
Buenas prácticas de manufactura, marco normativo, prácticas higiénicas, puntos criticos de control, inocuidad alimentaria
✓Reduce riesgos y fortalece las buenas prácticas de higiene.
✓Cada colaborador avanza desde cualquier dispositivo y a su propio ritmo.
✓Obtén certificados digitales individuales y un plan de capacitaciones.
✓Solicita acompañamiento para grupos y necesidades específicas.
Escribir por WhatsAppAprende sin complicaciones
Nuestra plataforma
Una experiencia práctica, intuitiva y fácil de usar. Accede desde celular o computador, avanza a tu ritmo y completa cada módulo interactivo.
Intuitiva
Navegación clara desde cualquier dispositivo.
Interactiva
Contenido dinámico que facilita el aprendizaje.
Siempre disponible
Avanza en el horario que prefieras.
Certificación digital
Descarga el certificado y el plan de capacitaciones al finalizar.
Resolvemos tus dudas
Preguntas frecuentes
¿El curso es completamente virtual?
Sí. Esta diseñado para realizarse 100 % online desde celular o computador. Sin embargo podrás tener acceso directo al canal de comunicación con Ingenieras de alimentos para acompañamiento técnico
Realizan cursos presenciales?
Si. se pueden conformar grupos para formación presencial de acuerdo con la necesidad y disponibilidad
¿Cuánto dura el curso?
La duración total es de 12 horas. Puedes distribuirlas de acuerdo con tu disponibilidad.
¿Qué incluye el curso?
Incluye información actualizada, contenidos y test interactivos, certificado digital individual y plan de capacitaciones.
¿El certificado es individual?
Sí. Cada participante que complete satisfactoriamente el curso obtiene su certificado digital.
¿Puedo realizarlo desde el celular?
Sí. La plataforma se adapta a celular y computador.
¿Debo completarlo en un solo día?
No. Puedes avanzar a tu ritmo durante el periodo de acceso asignado.
¿Alimek capacita grupos empresariales?
Sí. Puedes solicitar una propuesta personalizada para varios colaboradores a través de WhatsApp.
Empieza hoy
Da el siguiente paso hacia una manipulación segura.
Aprende a tu ritmo y obtén tu certificado individual y tu plan de capacitaciones.
